Lagkager -Optø & Sælge +2...+6°C
Mange er vant til at spise kager og desserter især ved særlige lejligheder. Hos Arminé mener vi dog, at alle fortjener et lækkert stykke kage hver dag.
Køle-kager er de mest populære blandt forbrugerne, men effektiv kageproduktion og -levering på daglig basis efter konstant skiftende efterspørgsel kan være problematisk og resultere i uplanlagte omkostninger, hvilket påvirker produktets pris på hylderne i den negative retning.
For at garantere stabil høj kvalitet og lavere produktionsomkostninger, producerer vi kager i større partier og bruger kun ingredienser af høj kvalitet fra pålidelige leverandører.
Når kagen er produceret, shock-fryses vi kagen ved en temp. -36°C og opbevares derefter ved en temp. -18°C for at bevare friskhed i længere periode, ”shock-frys” teknologien hjælper os med at undgår at bruge af unødvendige tilsætningsstoffer.
Vores frosne detailpakket kager produceres i en perfekt størrelse 250-400g til enkeltpersoner eller små familier, der er velegnet til engangs-brug.
Undgå SPILD i butikken, ved at opbevare større mængder frosne kager på lager og optø kun det mængde som er nødvendigt ved at flytte kager ud af fryseren til et kølerum i 10 timer (normalt natten over). At opbevare større mængde af frosne kager i distributionscentret eller butikken og optø dem i henhold til efterspørgslen hjælper med at reducere omkostningerne, tage kontrol over affald, minimere risikoen for udsolgte produkter samt udløbet vare som skal destrueres.
Lavere udsalgspriser gør at kager til en dagligdags godbid, garanterer løbende salg uden det stor risiko.